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"你為什麼要工作" 大好評 系列第2部 感動登場
來自和民創辦人渡?美樹
62個感動顧客的服務心法
我們的工作並非只是鞠躬。
我們的工作並非只是烹調餐點。
我們的工作並非只是送上餐點。
我們的工作並非只是打掃。
我們的工作是「在與一位甚至更多顧客相遇、交會時,
提供他們一個安心用餐的空間」。
還有「協助顧客創造美好的回憶」。 ~ ~ 摘自內文
*本書將帶給所有世代、所有不同立場的人,莫大的勇氣!!──株式會社崛場製作所 會長 崛場雅夫
*「共同分擔他人的喜悅、悲傷」--這才是服務的原點。不妨主動去接近顧客!試著去傾聽顧客的心聲!(摘自本書內文)
作者簡介
渡邊美樹(Watanabe Miki)
1959年出生於神奈川縣。明治大學商學部畢業。1984年以成為「Tsubohachi」特許經營店業主,開創事業。1986年正式成立和民公司,1987年變更為和民餐飲服務股份有限公司。1996年,公司股票在店頭市場公開集資。2000年3月,公司股票終於在東證一部上市。
2003年3月擔任學校法人郁文館夢學園的理事長,2004年擔任醫療法人幸會病院會長,同年10月擔任日本經團連理事。2005年3月收購經營老人公寓「R的照護」公司,正式加入照護事業。2005年4月將公司名稱變更為Watami(和民的羅馬拼音),也跨足農業、環境、教育等事業。
現在,和民旗下有居食屋「和民」、「坐?和民」、「和民市場」、「和之亭」、「御飯」、「然之家」、「Watamin家」、「F.G.I. Friday』s」等總計480家的餐飲連鎖店(截至2005年7月底為止),並在「成為地球上蒐集最多感謝的集團」的經營標語下,期望能在2008年展店1000家、2020年達到年營業額1兆日圓的企業集團。
其著作有《你為什麼要工作》(八方出版)、《社長贈予員工們的信》《當感謝成為傳說時》(中經出版)等。另外,《青年社長》(高衫良著?鑽石社)則是以他發跡的故事為藍本所寫成的知名商業小說。
譯者簡介
夏淑怡
東吳大學日文系畢業,曾任職《日本文摘》、時報出版公司、錦繡文化,現為自由譯者。譯作有:《華盛頓美術館》、《自然的禮讚--康斯塔伯》等系列套書、《玩具國物語》、《自然心.自然食》、《日日是好日》、《收音機時光》、《東京喫茶店世代》、《免疫革命》、《同棲生活》、《愚直》、《開啟孩子致富之門》等等。
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